Manger en pleine conscience

Qu’est-ce que ça veut dire manger en pleine conscience ?

Manger en pleine conscience signifie être pleinement conscient de son acte alimentaire. Cela inclut tout, depuis le choix des aliments et la quantité que l'on met dans son assiette, jusqu'à l'appréciation des saveurs lors de la dégustation. Cela implique également de prêter attention à ses ressentis, qu'il s'agisse de sensations physiques, d'émotions ou de pensées qui émergent pendant ce moment.

Quels sont les bienfaits de manger en pleine conscience ?

Apprendre ou redécouvrir le plaisir de savourer les aliments et de manger en toute sérénité.

Écouter son corps et lui accorder sa confiance, en prêtant attention aux sensations alimentaires.

Apaiser sa relation avec la nourriture, permettant de manger sans se sentir privé et de ne plus craindre ses envies.

Échapper au cycle de la culpabilité et de la frustration.

Favoriser la qualité des aliments plutôt que la quantité.

Cultiver la bienveillance envers soi-même (et envers les autres).